一碗面粉,一个鸡蛋,就能做出满厨房飘香的美食!

2020-02-02 导读

导读 : 小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一个香!边炸边吃,今天可是吃撑了只需要普通面粉然后加盐一颗鸡蛋普通食用油熟芝麻,然后搅呀搅呀搅,自己感觉一下要不要加水,搅完盆里没有干面粉为主下手活成面团,炸麻叶一定要面硬,不要把面和太软,面软就擀不...

导读 : 小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一个香!边炸边吃,今...


一碗面粉,一个鸡蛋,就能做出满厨房飘香的美食!


小时候没啥零╩食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己Π种∴的芝麻,用自家榨的菜籽ⓥ油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童∞年味道"!只需Θ要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,☼那叫一个香!

边炸边吃,今天可是吃撑了

只需要普通面粉

然后加盐

一颗鸡™蛋

普通食用油

熟芝麻,然后搅呀搅呀搅,自&己感觉一下要不◇要加水,搅完盆里没≤有干面粉为主

下手活成面团,炸麻叶一定要面硬,不要把面和太软,面软就擀不薄

记住面一ǐ定要☆硬,一定要★◥擀得很薄,越薄越◈脆

面团和好后,松弛个十分▀钟就可以取出揉光∥滑以后擀成大圆片,越薄越好

在原片正反面都洒一层干面粉,然后把擀面棍⇔从一边开始网另一边卷面

卷好以ㄨ后横过来,卷成这样

然后б拿刀从中间把面劈开

劈开以后

切成小段

依次把一小段一小段的面对折然后划两刀

全部展开就是这样,然后☉开始开油锅

油八成热的时候⿸就可以开始炸了,记得翻面哦,炸至两面都变成金黄色就可以了,捞出沥油

开吃喽۩๑,小编的面活软了§,不够薄,所以大家记住一定要擀的薄薄的哦!

越薄︹︺︻越酥脆。

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