一碗面粉,一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出满厨房飘香的美食!

2020-02-02 导读

导读 : 小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一个香!边炸边吃,今天可是吃撑了只需要普通面粉然后加盐一颗鸡蛋普通食用油熟芝麻,然后搅呀搅呀搅,自己感觉一下要不要加水,搅完盆里没有干面粉为主下手活成面团,炸麻叶一定要面硬,不要把面和太软,我因为姑娘...

导读 : 小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一个香!边炸边吃,今...


一碗面粉,一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出满厨房飘香的美食!



小时候没啥零食吃,妈妈就会拿①™出家里自家碾的面粉『和自己∴种的芝麻,用自家榨的⌒菜籽油炸出香香的麻叶,┈┉我们这儿叫它油绞∏角,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋︱︳,不加⿹一滴水,就能做出▂▃▅▆█来,那叫一个╤香!

边炸边吃,今天≮可是吃撑了

只〓需要普通ж面粉

然后◑↔↕▪加盐

一颗鸡蛋

普♧通食用油

熟芝麻,然后搅ぁ呀搅呀搅,自己感觉一下要☞不要加水,⿲搅完盆里┆┇没有干面粉为主

下手活成面团,炸麻叶一定要面〾硬☼,不要把面╦╧和太软,我因为姑娘给我帮й忙,把水都进去了所以面软了,面软就擀不薄

记≤住面一定要硬,▧一定要擀得▀很薄,越薄▌越脆

面团和好后,松弛个十分钟就可以取出揉光滑以后擀成大圆片,越薄越好

在原片正反面都洒一层干面粉,然后把擀面棍从一╪边开Γ始网⊕另∠一边卷面

卷ㄨ好以后横过来,卷成这样

然后拿ё-刀从中间把面劈开

劈°゜开以后

切成小γ段

依次把一〇小段一小段的↘面对◎折然后划两刀

全部展Й开就是这样,然后开始开油锅

油八成热的时候就可以开始炸了,记得翻面哦,炸Θ至и两面都变成金黄色就可以了,※捞出沥油

开吃喽,我的♂面就〾软◣了,不够薄,所以大家记住Ⅸ一定要擀的薄薄的∝哦!

越∷┛薄越酥脆。


















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